MATSEDEL V. 8

Må – fr kl. 11-14,00

TRIPPEL CHEESE BACONBURGARE 210:-

med pommes & coleslaw, kan fås med glutenfritt bröd

Dipsås 15:-  Bearnaisesås, tryffelmajonnäs, bbqsås eller majonnäs

SPICY VEGAN BURGER 210:-

Oumphburgare med pommes, vegansk chipotlemajonnäs, syrad rödlök & friterad

 schalottenlök. (LF) Kan fås med glutenfritt bröd

HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE 345:-

med rödvinssås, kryddsmör, tomatsallad & pommes (LF, GF)

SALLADSBUFFÉ 99:

med smör, bröd, bubbelvatten & kaffe

VECKANS SALLAD 195:-

Teriyakimarinerad rostbiff med syrad rödlök, friterat rispapper, edamamebönor, koriander, äggnudlar, soya- & chilidressing (LF, GF)

VECKANS VEGANSKA 180:-

Rostad potatis- & purjolökssoppa med friterad purjolök, vegansk aioli & grillad surdegs-levain smaksatt med vitlök & örter (LF)

Måndag

Baconlindad köttfärslimpa med smörslungad morot, egenkokt lingonsylt, gräddsås & kokt potatis 160:- (GF)

Fishcake med syrad morot, koriander, sötsyrlig soyavinägrett, lime- & chiliaioli & basmatiris 170:- (LF)

Tisdag

Lättrökt fläsksida från Lövsta Gård marinerad i teriyaki med syrad rödlök, koriander, salladslök, sesamfrön, chilimajonnäs & rotfruktsråraka 165:- (LF, GF)

Kokt lättrimmad torsk med smörslungad morot, äggsås & kokt potatis 170:-

Onsdag

Småländska isterband med egeninlagda rödbetor, persilje- & gräslöksstuvad potatis & tre sorters senap 170:- (LF)

Halstrad sej m matjesill, gräddfil, hackat ägg, pepparrot, gräslök & smörslungad pot.170:- (LF)

Torsdag

Kalvfrikadeller med riven parmesan, basilikaolja, tomatconcassé & potatispuré 170:- (GF)

Mannerströmming med skirat smör, rårörda lingon & potatispuré 165:-

Fredag

Ölbrässerad högrev, pico de gallo, picklad kål, koriander, friterad silverlök, chipotlemajonnäs & tortilla 170:- (LF)

Asiatisk fiskgryta med röd curry, lime, chiliolja & friterat rispapper 175:- (LF, GF)

Inklusive salladsbuffé, bröd, stilla eller bubbligt vatten och kaffe

Fråga oss gärna om allergier

Bokningsförfrågningar görs via mail, info@bistrokevinge.se